آخر الأخبار

استهلاك أكثر من 400 مليار كوب قهوة سنوياً

الثلاثاء، 29 أكتوبر 2024 09:47 م

investyy

صورة ارشيفية

تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، وتشير الإحصائيات إلى تزايد ملحوظ في استهلاكها سنويًا. وفقًا لمنظمة القهوة الدولية (ICO)، فإن استهلاك القهوة العالمي شهد نموًا مستدامًا على مدار السنوات الماضية. إليك بعض الإحصائيات البارزة:

ويتم استهلاك أكثر من 400 مليار كوب قهوة سنوياً. وتتميز برائحتها ومحتواها من الكافيين. يتم تحضير القهوة من الحبوب المحمصة من نوع نباتات البن، التي تزرع حاليا في أكثر من 70 دولة استوائية ويتم الاستمتاع بها في كل مكان.

تعد دول شمال أوروبا، مثل فنلندا والنرويج، الأعلى في استهلاك القهوة للفرد، حيث يصل معدل الاستهلاك السنوي في فنلندا إلى 12 كيلوجرامًا للفرد الواحد، وهو أعلى معدل في العالم.

وارتفعت أسعار القهوة بنحو 40% هذا العام مع زيادة الطلب على صنف أرابيكا المفضل لدى سلاسل المطاعم المتخصصة بسبب نقص حبوب روبوستا الرخيصة، وذلك بسبب المخاوف المستمرة بشأن الطقس القاسي في البرازيل، أكبر منتج للقهوة. وتختتم البلاد موسم حصاد 2024-2025، كما ضعفت آفاق الإنتاج بعد أن أضرت الحرارة والجفاف بالحقول.

وبنهاية عام 2024 سيصل إجمالي إنتاج البن بنوعيه 2024 إلى 171.425 مليون كيس، وتتصدر البرازيل قائمة الدول المنتجة بإجمالي 66.3 مليون كيس، ثم فيتنام بـ27.5 مليون كيس، تليهما كولومبيا بمقدار 11.5 مليون كيس.

نسخ الرابط للمقال